บทความแนะนำ

หลักสูตรฝึกอบรม : ปั้นผู้ประกอบการธุรกิจเครื่องดื่ม

3 ขั้นตอน ลดต้นทุน บริหารครัว บริหารทีม เพื่อเพิ่มกำไรให้ธุรกิจ

 

เนื่องจากธุรกิจเกี่ยวกับเครื่องดื่มได้รับความนิยมเป็นอันมาก ไม่ว่าจะเป็น กาแฟสด,กาแฟโบราณ,ชานมไข่มุก,ชาสมุนไพร,เครื่องดื่มสมุนไพร,สมูตตี้ ฯ

หลายร้านทำธุรกิจไปสักระยะมักจะประสบปัญหาเรื่องของการบริหารต้นทุน และเรื่องของกำไรที่น้อยลงจงสุดท้ายต้องปิดตัว

บางร้านมีการบริหารต้นทุนได้ดีพอสมควรแต่พอจะเข้าสู่เงื่อนไขในการขยายร้านกลับประสบกับปัญหาอื่น ๆ เข้ามาอีกพอสมควรจึงไม่สามารถที่จะขยายสาขาออกไปได้ธ

ทาง เว็บ Taokaemai.com จึงได้ร่วมกับแฟนเพจ เพื่อนแท้ร้านอาหาร จัดคอร์สฝึกอบรมเชิงปฏิบัติการสำหรับผู้ประกอบการเจ้าของร้านในกลุ่มเครื่องดื่มขึ้นมา

วัตถุประสงค์

1.เพื่อให้ผู้ประกอบการเข้าใจรูปแบบการบริหารจัดการต้นทุนอย่างเป็นระบบ

2.เพื่อให้ผู้ประกอบการสามารถเพิ่มผลกำไรในการดำเนินงานได้

3.เพื่อสร้างเครือข่ายเจ้าของกิจการเครื่องดื่ม มีการแลกเปลี่ยนความรู้ซึ่งกันและกัน

4.เพื่อคัดเลือกผู้ประกอบการที่มีศักยภาพในการขยายธุรกิจมาเข้าร่วมโครงการ “ปั้นเถ้าแก่ให้ดัง ดันธุรกิจให้โต”

 

ใครเหมาะกับคอร์สนี้

1.เจ้าของร้านเครื่องดื่มเช่น กาแฟสด กาแฟโบราณ ชานมไข่มุก น้ำผลไม้ปั่นฯ

2.ร้านอาหารที่ให้บริการเครื่องดื่ม

 

รูปแบบการดำเนินการ

จัดฝึกอบรมในวันเสาร์ที่ 25 มีนาคม 2560 ณ.ฮิพอินทรีย์ฟาร์ม ลาดพร้าว 71 (ซอย นาคนิวาส 30)

แผนที่ google map >คลิ๊ก

 

หัวข้อการฝึกอบรม

เวลา 08.30-09.00 ลงทะเบียน

เวลา 9.00 น.

👉 Ice Breaking ปรับมุมคิดเปลี่ยนติดลบให้เป็นกำไร

เวลา 10.00 น.

👉 หลักการพื้นฐานสำคัญจัดการ Food cost ลดต้นทุน เพิ่มกำไร

👉 กลยุทธ์การใช้หลัก 80/20 & BCG Matrix บริหารต้นตุ้น อัพกำไรขั้นสูงสุด

เวลา 12.00-13.00 พักทานอาหารเที่ยง

เวลา 13.00 น.

👉 กลยุทธ์ออกแบบโปรโมชั่นกระชากยอด & เซฟต้นทุน

👉 หลักบริหารทีมงานสร้างแรงจูงใจ

เวลา 15.45 น.

👉 Inventory Stock เครื่องมือสำคัญของการควบคุมสต็อก และการทุจริตในครัว

👉 Workshop เสริมกลยุทธ์การบริหาร

 

หมายเหตุ : หัวข้ออาจมีการเปลี่ยนแปลงให้เหมาะสมกับประสบการณ์ หรือ ความต้องการของผู้เข้าหลักสูตร

วิทยากร

ชื่อ นายพรชัย นิตย์เมธาวงศ์

ชื่อเล่น ต่าย

ชื่อในเพจ : กระต่ายดำ124 (ใช้สำหรับการเขียนบทความ)

ประสบการณ์ทำงาน

– ฝ่ายปฏิบัติการหน้าสาขา McDonald

– ฝ่ายบุคคลและฝึกอบรม บริษัท Kinkabtan จำกัด (บริษัทร้านอาหารในเครือ Ichitan Group)

– ผู้จัดการฝ่ายพัฒนาธุรกิจและการตลาด บริษัท Ezily จำกัด ร้านอาหาร Zaabeli

– ผู้จัดการฝ่ายพัฒนาธุรกิจ บริษัท Gateaux House จำกัด

– วิทยากรและทีมงานผู้บริหาร “เพื่อนแท้ร้านอาหาร”

– ที่ปรึกษาร้านอาหาร SME ต่างๆ

 

“ผมไม่ได้เป็นกูรูด้านธุรกิจร้านอาหาร ผมเป็นเพียงวิทยากรที่จะนำประสบการณ์การทำงานที่ผ่านมา

รวมถึงความรู้ที่ผมได้มาจากที่ต่างๆ นำมาคั้นเอาเฉพาะสิ่งที่จำเป็นสำหรับร้านอาหารระดับ SME

เพื่อมาแชร์ให้กับทุกท่านได้เรียนรู้และนำกลับไปใช้ให้เกิดการเปลี่ยนแปลงกับร้านของท่านได้จริง”

 

ค่าลงทะเบียนฝึกอบรม

ท่านละ 3,500 บาท รวมเบรค และ อาหารเที่ยง

 

 

ท่านสามารถโอนเงินได้ที่

ธนาคารไทยพาณิชย์ สาขา นวมินทร์ ซิตี้ อเวนิว

เลขที่บัญชี 405-040939-7

ชื่อบัญชี เกียรติรัตน์ จินดามณี

Note : ลงทะเบียนแล้วโอนเงินได้เลยไม่ต้องรอยืนยันการลงทะเบียน

แจ้งการโอนเงิน

คุณเชอร์รี่

Line id : romwali.puri

คุณเกียรติ

LIne :@taokaemai

Tel. 092-6565-298

Comments

comments

ผู้ก่อตั้งเว็บไซต์และบรรณาธิการบริหาร www.taokaemai.com ,www.taokaemaischool.com นักวางแผนกลยุทธ์ด้านการตลาด ทั้งออนไลน์และออฟไลน์ให้กับ SMEs . นักเขียน วิทยากร อาจารย์พิเศษ ด้านการตลาดออนไลน์